Badanie poziomu cholinesterazy pozwala określić aktywność enzymów (acetylocholinesterazy i pseudocholinesterazy), odpowiadających za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.

Kiedy i w jakim celu
Badanie poziomu cholinesterazy wykonywane jest w przypadku podejrzenia zatrucia substancjami chemicznymi, wchodzącymi w skład pestycydów oraz w celach diagnostycznych chorób wątroby. 
Lekarz zleca badanie poziomu cholinesterazy jeśli pacjent ma takie objawy, jak zaczerwienienie skóry, biegunka, zwolnienie akcji serca i zwężenie źrenic.