Amylaza trzustkowa jest stałym składnikiem soku trzustkowego i wykazuje dużą stabilność w środowisku obojętnym i alkalicznym. Jej głównym miejscem działania jest jelito cienkie.

Badanie amylazy zleca się w przypadku:

• podejrzenia ostrego zapalenia trzustki, przy silnych bólach jamy brzusznej z wymiotami i biegunką
• podejrzenia przewlekłego zapalenia trzustki
• przy długotrwałych dolegliwościach bólowych przebiegających ze zmniejszeniem masy ciała, biegunkami tłuszczowymi i nadużywaniem alkoholu lub kamicą żółciową
• przy podejrzeniu perforacji, przedziurawienie żołądka, dwunastnicy lub jelita.