Kiedy i w jakim celu
Sorbitol jest substancją występującą w owocach i sokach. W szczególności w jabłkach, gruszkach, wiśniach, morelach i suszonych śliwkach. Badanie wykonuje się w celu wykrycia nietolerancji sorbitolu. 

Badanie zaleca się, jeśli pacjetn skarży się na objawy towarzyszące nietolerancji sorbitolu:

bóle brzucha 
wzdęcia
biegunki
przelewanie w jamie brzusznej
oddawanie nadmiernej ilości gazów. 
Objawy nietolerancji sorbitolu mogą przypominać objawy zespołu jelita drażliwego. 
Charakterystyka badania
Test nietolerancji sorbitolu polega on na pobraniu 5 próbek powietrza:

1. Przed wypiciem roztworu sorbitolu.

2. 30 minut po wypiciu roztworu sorbitolu.

3. 60 minut po wypiciu roztworu sorbitolu.

4. 120 minut po wypiciu roztworu sorbitolu.

5. 180 minut po wypiciu roztworu sorbitolu.