Charakterystyka badania
Badanie polega na określeniiu poziomu histaminy w moczu.

Histamina odgrywa ważną rolę w procesach zapalnych i reakcjach alergicznych. Nietolerancja histaminy polega na wzmożonej reakcji na histaminę. Nadmiar histaminy w organizmie może być spowodowany przez:
1) Brak, bądź obniżenie poziomu diaminooksydazy (DAO), enzymu degradującego histaminę,
2) Zbyt dużą podaż produktów spożywczych zawierających duże ilości histaminy,
3) Zbyt dużą ilość endogennej histaminy (np. w wyniku przyjmowania leków),
4) Schorzenia jelit,
5) Wzmożone wytwarzanie histaminy przez jelitową florę bakteryjną.

W zależności od stężenia histaminy dochodzi do miejscowych stanów zapalnych błony śluzowej jelit bądź po wchłonięciu – do reakcji ogólnoustrojowych. Obserwuje się wtedy szereg objawów ze strony układu pokarmowego: zgagę, mdłości, biegunkę, skurcze jelit. Histaminoza ogólnoustrojowa może manifestować się w postaci rumienia, bólu głowy, tachykardii, niedociśnienia, trudnościami w oddychaniu czy bólami skurczowymi jelit. W stanie zdrowia obserwujemy bardzo małe ilości histaminy w moczu. Jej wzrost może świadczyć o reakcjach alergicznych lub chorobach wywołujących wzrost komórek tucznych pomimo braku reakcji alergicznych.